Qualität
ist unsere Haltung.

brand:me

Premium Haltung. Premium Qualität. Mit Meat Excellence schaffen wir Programme, die weit über den Standard hinausgehen.

Gemeinsam mit ausgewählten Partnern entwickeln wir Wertschöpfungsketten, die Herkunft, Tierwohl und Qualität konsequent zusammendenken.

Qualität entsteht im Miteinander.

Ich bin mit unserem Unternehmen groß geworden. Von Kindesbeinen an habe ich mit meinem Vater Paul über die Themen gesprochen, die einen Schlachthof wie unseren bewegen. Mein Vater hat mir viele Einsichten und Prinzipien mit auf meinen Weg gegeben, wofür ich heute sehr dankbar bin. Ich bin stolz, unseren Betrieb nun in vierter Generation fortführen zu können.

Die Anforderungen der Gesellschaft an einen Schlachthof sind deutlich gestiegen und wir wollen uns aktiv mit diesen neuen Herausforderungen auseinander setzen. Unser Konzept brand:me ist ein Schritt in diese Richtung.

Das Meat Excellence-Programm aus unserem Haus ist ein Schritt in Richtung Fleisch der Zukunft. Aus innerster Überzeugung bin ich der Auffassung, dass wir in den Bereichen Tiere & Fütterung, Menschen & Zusammenarbeit sowie Sicherheit & Nachverfolgbarkeit neue Wege gehen müssen. Diese neuen Wege beschreiten wir mit brand:me.

9 Werte.
9-mal Verantwortung.

Besondere Qualität braucht besondere Verantwortung. Neun Werte bilden das Fundament von brand:me – und den Anspruch, Qualität, Verantwortung und Transparenz jeden Tag neu mit Leben zu füllen.

Drei Bereiche. Ein Werteversprechen.

Zentral für unser Handeln sind neun Versprechen aus den Bereichen Tiere & Fütterung, 
Menschen & Zusammenarbeit sowie Sicherheit & Nachverfolgbarkeit.

Tiere & Fütterung

Besondere Qualität beginnt lange vor dem fertigen Produkt – bei der Haltung, der Herkunft und einer Fütterung, die den Bedürfnissen der Tiere gerecht wird.

Mitarbeiter bei Fleischkontrolle an Schweinehälfte, Schlachthof, Hygienekleidung, Qualitätsprüfung.

Menschen & Zusammenarbeit

Ein Produkt ist nur so gut wie die Menschen, die es herstellen.

Schweinekörper am Förderband im Schlachthof, industrieller Verarbeitungsprozess, Fleischproduktion.

Sicherheit & Nachverfolgbarkeit

Transparente Prozesse, klare Standards und eine lückenlose Nachverfolgbarkeit schaffen Vertrauen entlang der gesamten Wertschöpfungskette.

Besondere Projekte

Seit vielen Jahren realisieren wir in Lohne individuelle Fleischprogramme mit besonderem Anspruch. In dieser Zeit haben wir wertvolle Erfahrungen gesammelt und starke Partnerschaften aufgebaut.

Qualität allein reicht nicht. Ein besonderes Fleischprogramm ist das Ergebnis einer starken Wertschöpfungskette. Einer Kette, in der Landwirte, Verarbeiter und Kunden eng zusammenarbeiten.

Offenstallverein

Aktivstall für Schweine

Bauer & Metzger

Sicherheit für unsere Landwirte

Tierwohl braucht Betriebe, die wirtschaftlich erfolgreich arbeiten können. Mit festen Lieferverträgen und zusätzlichen Absicherungen schaffen wir verlässliche Rahmenbedingungen für unsere landwirtschaftlichen Partner. So entsteht die Sicherheit, die für langfristige Investitionen und Weiterentwicklung notwendig ist.

Wir sind „Duke of Berkshire – Unsere starke Partnerschaft ist das Fundament, auf dem wir unsere Freiland- und Offenstallhaltung aufgebaut haben und stetig weiterentwickeln. Gemeinsam, artgerecht, umweltschonend. Wir stehen für zukunftsweisende Qualität.”
– Dr. Jens van Bebber, Mäster / Offenstall