Vielfalt im Geschmack beginnt mit Vielfalt im Stall. Gemeinsam mit unseren landwirtschaftlichen Partnern erhalten und fördern wir seltene Schweinerassen, die über viele Jahre aus der Landwirtschaft verschwunden sind und heute wieder neue Wertschätzung erfahren. Die Vielfalt dieser alten Rassen ist ein wichtiger Bestandteil von Meat Excellence.
Seit Jahrtausenden züchtet der Mensch das Hausschwein – in jeder Region auf eine andere Art und Weise und mit anderen Schweinen. Diese teilweise noch heute bestehende Vielfalt fördern wir aus Überzeugung und sind stolz, neben konventionellen Züchtungen, auch besondere und seltene Rassen im Programm zu führen.
