Der Anspruch an eine umfassende Transparenz in einem Schlachthof durch Landwirte, Verbraucher oder NGOs ist berechtigt. Wir unterstützen solche Forderungen und unterstützen diese Entwicklung im Sinne der Offenheit und Transparenz. Nur durch eine kompromisslose Transparenz sind wir in der Lage mit unseren Partnern, mit Anspruchsgruppen und mit der Gesellschaft auf Augenhöhe zusammenzuarbeiten.
Als Schlachthof sind wir keine isolierte Einheit, die nur die eigenen Ziele verfolgt. Ganz im Gegenteil: Als Schlachthof sind wir zur Gänze in die Wertschöpfungskette vom Futter bis zum fertigen Fleischprodukt integriert. Dieser integrativen Rolle können wir nur dann gerecht werden, wenn unsere Partner der Wertschöpfungskette die Möglichkeit haben unsere Arbeit zu verstehen und zu überprüfen.
Um diesem Anspruch auf Informationen gerecht zu werden, messen wir dem Faktor Transparenz so viel Gewicht zu. Diese Transparenz wird von uns aktiv gelebt, sei dies durch die Sozialen Netzwerke gegenüber dem Verbraucher, sei dies durch offene Preisgestaltung gegenüber unseren Geschäftspartnern oder sei dies durch die aktive Einbindung der Landwirtschaft bei der Auswertung der Schlachtergebnisse.
Wir sind der Meinung, dass eine größtmögliche Offenheit die Möglichkeit bietet, unser Geschäft weiterzuentwickeln im Einklang mit den Ansprüchen der Gesellschaft, der Landwirtschaft und weiteren Anspruchsgruppen.
