Tiere & Fütterung

Besondere Rassen.
Besondere Haltung.

Neue Haltungsformen neben Bio und Konventionell gewinnen zunehmend an Bedeutung. Sie sind heute ein fester Teil moderner Landwirtschaft und eine wichtige Säule von Meat Excellence.

Dabei gibt es nicht die eine richtige Lösung. Unterschiedliche Rassen, Betriebe und Kundenanforderungen brauchen unterschiedliche Konzepte. Mehr Platz, Beschäftigungsmaterial, Zugang zum Außenbereich oder neue Stallkonzepte – Meat Excellence fördert diese Vielfalt. Entscheidend ist der gemeinsame Anspruch: mehr Tierwohl und Transparenz in der Haltung.

Wir unterstützen unsere landwirtschaftlichen Partner dabei, neue Wege zu gehen. Gleichzeitig bringen wir interessierte Kunden mit Betrieben zusammen, die besondere Haltungsformen bereits erfolgreich umsetzen. So fördern wir Vielfalt in der Tierhaltung und schaffen Programme, die Tierwohl, Qualität und Marktanforderungen sinnvoll verbinden.

Outdoor-Haltung

Eine Schweinehaltung, die ganz ohne Stallgebäude auskommt, gibt es auch. In der reinen Outdoor-Haltung sind i.d.R. lediglich kleinere Hütten vorgesehen. Die Tiere leben ansonsten das ganze Jahr über draußen auf Wiese oder Acker und gehen ihrem artgerechten Verhalten nach.

Offenstall

Der maßgeblich von Rudolf Wiedmann entwickelte Offenstall gliedert den Stall in verschiedene Funktionsbereiche. Hierbei ist z.B. ein Bereich für Stroheinstreu und ein dauerhaft zugänglicher Außenbereich vorgesehen. Viele Offenstall-Landwirte sind im Offenstallverein organisiert, in dem wir auch Gründungsmitglied sind.

Aktivstall für Schweine

Im „Aktivstall für Schweine“, entwickelt von Gabriele Mörixmann, haben die Tiere mehr Platz als gesetzlich vorgeschrieben. Sie können wühlen, spielen und sich beschäftigen und gehen in einen eingestreuten Auslauf an die frische Luft. Die Kriterien dazu stehen im Kriterienkatalog.

Drei Bereiche. Ein Werteversprechen.

Zentral für unser Handeln sind neun Versprechen aus den Bereichen Tiere & Fütterung, 
Menschen & Zusammenarbeit sowie Sicherheit & Nachverfolgbarkeit.

Mitarbeiter bei Fleischkontrolle an Schweinehälfte, Schlachthof, Hygienekleidung, Qualitätsprüfung.

Menschen & Zusammenarbeit

Schweinekörper am Förderband im Schlachthof, industrieller Verarbeitungsprozess, Fleischproduktion.

Sicherheit & Nachverfolgbarkeit